La Fontaine Aux Fées

La Fontaine aux Fées offre une cuisine traditionnelle et généreuse, que l'on aime dire "Elfique" en raion de ses saveurs et de sa présentation.

On y trouve une variation de canard, du veau, du boeuf, de l'autruche, du poisson, des Saint-jacques, des accras mais aussi des cèpes et une grande variété de légumes selon les saisons.

Pour cette cuisine de convialité et de plaisir, les différents mets sont concoctés selon des recettes ancestrales familiales, mais aussi glânées deci-delà, de voyages en grimoires, à la découverte d'épices, de graines mystérieuses, de céréales oubliées, et de fruits et baies surprenants.

Certains de nos aliments, lorsque l'opportunité se présente, sont issus de l'agriculture biologique et sont mentionnés comme tels sur notre carte.

Malgré un souci permanent de qualité alimentaire, les réalités économiques ne nous permettent malheureusement pas de cuisiner uniquement avec des aliments d'originine biologique.

 En accompagnement, sont proposés des breuvages originaux (Chouchen, Mangalore, Gentiane sauvage, etc.) et des vins bouchés ou servis au verre, sélectionnés pour la plupart parmi des viticulteurs pratiquant l'agriculture biologique ou de petits récoltants.

Cette cuisine aromatique a pour vocation, de faire découvrir ou redécouvrir selon la sensibilité de chacun, les sensations gustatives que peuvent procurer les nombreux dons que nous offre notre Mère-Nature, aidée de nos Amis du Petit Peuple (fées, elfes, leprauchens et autres créatures bienfaisantes) qui tentent, de la protéger des nombreux abus de leurs frères les Hommes.

Lysianthus et Gorhendad

vous souhaitent un très Bon Appétit

et une Merveilleuse soirée.